منتديات ليبلو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات ليبلو

طلاب الجامعات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ريش بالبصل القاورما في الفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مدير المنتدى
العضو الماسي
العضو الماسي
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 99
الموقع : jordan
العمل/الترفيه : mis
علم الدولة : ريش بالبصل القاورما في الفرن D0dfd110
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

ريش بالبصل القاورما في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: ريش بالبصل القاورما في الفرن   ريش بالبصل القاورما في الفرن Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 03, 2008 9:42 pm

ريش بالبصل القاورما في الفرن 222727

المقادير‏:

ريش بقري قطعة واحدة‏(‏ نحو‏3‏ كيلو‏) .

2‏ ملعقة كبيرة روزماري‏(‏ إكليل الجبل‏) .

2‏ ملعقة كبيرة زعتر.

قليل من جوزة الطيب .

ملح‏,‏ فلفل‏,8‏ فص ثوم .

نصف كيلو بصل قاورما‏" صغير" .

3‏ثمرة بطاطس تقطع أرباع طولية‏.‏

الطريقة‏:‏

يسخن الفرن وتنظف قطعة اللحم من الدهون الزائدة .

يخلط الروز ماري والزعتر وجوزة الطيب والملح والفلفل‏.‏

توزع خلطة الأعشاب علي الريش وتوزع فصوص الثوم عن طريق غرسها داخل اللحم بواسطة سكين وتترك داخل الثلاجة لمدة‏3‏ ساعات‏.‏

يحمر البصل القاورما والبطاطس في قليل من الزيت وتوضع قطعة الريش في صينية وحولها البصل والبطاطس وتغطي بالورق الالومنيوم وتدخل الفرن‏.‏

يكشف الغطاء من حين لآخر وتسقي قطعة اللحم بالصلصة وقبل النضج يكشف الالومنيوم حتي يحمر الوجه‏.

تقدم قطعة الريش ساخنة وحولها البطاطس والبصل القاورما وتجمل بالبقدونس‏.‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://leblo.mam9.com
 
ريش بالبصل القاورما في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ليبلو :: للجنس اللطيف فقط :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: